枕式食品包裝機是一種用于食品包裝的設(shè)備,它采用真空包裝技術(shù),將食品放入包裝袋中,通過抽真空、熱封等步驟,使包裝袋內(nèi)的空氣被抽出,形成真空狀態(tài),從而延長食品的保質(zhì)期和保鮮期,主要作用是保證食品的質(zhì)量和安全。在食品生產(chǎn)過程中,食品容易受到外界環(huán)境的影響,如氧氣、水分、微生物等,這些都會導(dǎo)致食品變質(zhì)、腐敗,可以有效地隔絕食品與外界環(huán)境的接觸,防止食品受到污染和氧化,保持食品的新鮮度和口感。
枕式食品包裝機可以延長食品的保質(zhì)期。在真空狀態(tài)下,食品中的氧氣含量大大降低,這會抑制細菌和霉菌的生長繁殖,減緩食品的氧化過程,從而延長食品的保質(zhì)期。例如,對于一些易腐食品,如肉類、乳制品等,通過包裝,其保質(zhì)期可以延長數(shù)倍。
其次,可以提高食品的衛(wèi)生安全性。在食品包裝過程中,食品與外界環(huán)境的接觸被隔斷,避免了食品受到空氣、水分、微生物等的污染。同時,還可以對包裝袋進行殺菌處理,確保包裝袋內(nèi)的細菌數(shù)量控制在安全范圍內(nèi),進一步提高食品的衛(wèi)生安全性。
此外,枕式食品包裝機還可以提高食品的外觀質(zhì)量。在食品包裝過程中,可以根據(jù)食品的形狀和大小,自動調(diào)整包裝袋的大小和形狀,使包裝袋與食品貼合,提高食品的外觀質(zhì)量。同時,還可以在包裝袋上打印生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品名稱等信息,方便消費者了解食品的相關(guān)信息。
枕式食品包裝機還具有操作簡便、效率高的特點。傳統(tǒng)的食品包裝方式需要人工操作,效率低下,而且容易產(chǎn)生誤差。采用自動化控制,只需設(shè)定好相關(guān)參數(shù),即可實現(xiàn)自動包裝,大大提高了生產(chǎn)效率。同時,還具有故障自檢功能,當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障時,可以自動停機并報警,減少設(shè)備的損壞和維修成本。